La faisselle est un fromage frais de lait pasteurisé qui prend son nom du récipient dans lequel il s'égoutte : la fai...

Une appellation fromagère française désignant un fromage de lait de vache, à pâte molle légèrement salée et à croûte ...

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La mozzarella, mot parfois francisé en mozzarelle, est un fromage italien.
Elle peut se consommer nature, crue ou...